Le topic officiel de la bouffe Gauloise

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Lun 17 Jan 2022, 1:41 pm

Très peu pour moi les cagouilles... jamais voulu gouter !

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Lun 17 Jan 2022, 2:37 pm

ça en fait plus pour les autres!!!

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Fabrice

Oubliez ce que je viens de dire. Le Graal, c'est de la merde.

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Lun 17 Jan 2022, 9:39 pm

ha la chasse aux lumas Very Happy

tout un art !! Laughing

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mar 18 Jan 2022, 9:09 am

Surtout au lasso en Jeep... (cherchez pas, c'est un vieux délire de chantier de fouilles magic

).

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"Quand t'es dans le désert depuis trop longtemps, tu t'demandes à qui ça sert toutes les règles un peu truquées du jeu qu'on veut t'faire jouer, les yeux bandés".
Jean-Patrick Capdevielle - 1980

"The rage is relentless. We need a movement with a quickness. You are the witness of change. And to counteract, yeah, we gotta take the power back. Come on, come on! We gotta take the power back".
Rage against the machine - 1991

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mar 18 Jan 2022, 10:14 am

On peut remplacer la Jeep par un GR ?

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mar 18 Jan 2022, 10:17 am

Moins pratique pour le lasso scratch

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mar 18 Jan 2022, 10:31 am

faudrait un GR découvrable ddr

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Mathieu
Matra Rancho X "amélioré", 1982
Magnat Debon M4DL 1956 (restau commencée il y a dix ans, à finir)
Solex 2200 1963, Flandria Sportif 4 1965, CB500four kitée 605cc (l'Arlésienne)
Flandria Consul 1962 à restaurer, Honda PC50 1969, 4 Honda P50 de 1967 à 1969
Yamaha 360 XS 1977, Montesa 250 Trail en pièces

J'aime me battre bigrin

"...et dites-vous bien que dans la vie, ne pas reconnaître son talent, c'est favoriser la réussite des médiocres." (Michel Audiard, le Cave se rebiffe, 1962)

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Lun 21 Fév 2022, 7:44 pm

Dilemme entre "qu'avez-vous fait aujourd’hui ?" et "la bouffe gauloise", mais bon quand on est dans le Puy-de-Dôme, ça penche nettement sur le versant gaulois oui

.

Passé le col de la Croix Morand cher à Jean-Louis Murat...

https://www.youtube.com/watch?v=xw52_UsBCq0

...le choix est vaste parmi les fermes autour de Saint-Nectaire. Nous avons opté pour la ferme des Lambres et ses 65 Montbéliard ou Prim'Holstein...

Bien qu'ils ne produisent que le Saint-Nectaire (55 tonnes par an) ils diffusent évidemment d'autres productions locales (ici du Bleu et un Gaperon).

Le topic officiel de la bouffe Gauloise - Page 7 Dsc_2510

Et même s'il est de coutume ici de gentiment railler les vins d'Auvergne, il y en a quelques-uns pour accompagner tout ça.

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Lun 21 Fév 2022, 8:04 pm

Béni le temps ou JET 63 payait les pièces de 1100 en Saint-Nectaire Laughing

Par contre les vins "volcaniques" faisaient pâle figure face aux "Chassagne Montrachet"des gars du 71 magic

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phil.

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Lun 21 Fév 2022, 8:17 pm

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Fabrice

Oubliez ce que je viens de dire. Le Graal, c'est de la merde.

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mer 16 Mar 2022, 7:54 pm

La bouffe gauloise découvre d'autres horizons...

La Saint-Patrick c'est demain, mais aujourd'hui j'ai fait un Irish Stew (parce que le mercredi, je peux cuisiner, mais pas le jeudi) :

Le topic officiel de la bouffe Gauloise - Page 7 Img_9213

Testé à midi. Miam. Il y a une éternité que je n'en avais pas fait...

Pour mémoire : agneau (ici du collier), oignons, carottes, céleri, pommes de terre, bouillon, thym, laurier and so on (beurre pour lier en fin de cuisson, et persil ciselé lors du service) et ... Guinness (ou autre brune, mais tant qu'à faire autant rester fidèle).

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mer 16 Mar 2022, 9:00 pm

ca a l air goûteux top

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mer 16 Mar 2022, 9:02 pm

Je peux venir quand pour goûter ??? Wink

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Dim 24 Avr 2022, 2:19 pm

Le dessert du jour !

Le topic officiel de la bouffe Gauloise - Page 7 Img_2074

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Dim 24 Avr 2022, 6:26 pm

C'était pas la pine, euh non, la peine de les flouter.

Evidemment, hors de la Charente, ça peut surprendre Laughing

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mer 18 Mai 2022, 7:50 pm

Après une journée d'entretien des extérieurs en plein cagnard (pas le choix, la tonte ça ne peut pas se faire à 7h du matin), le réconfort. Petits merluchons sur lit d'herbes fraiches au four... :love

Le topic officiel de la bouffe Gauloise - Page 7 Img_9513

Avec des patates, of course !!

Le topic officiel de la bouffe Gauloise - Page 7 Img_9512

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mer 18 Mai 2022, 7:59 pm

Miamm

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mer 18 Mai 2022, 8:01 pm

ça donne envie !!

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mer 18 Mai 2022, 9:08 pm

yenaplu !!

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mer 18 Mai 2022, 9:18 pm

Ca tombe bien j'aime pas le poisson Laughing

Mais c'est joliment préparé top

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mer 18 Mai 2022, 10:38 pm

J'aime la poiscaille!!!

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Fabrice

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Mer 18 Mai 2022, 10:56 pm

Ben moi aussi, on va pas tarder à faire un tour en Charente !!! Laughing

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Dim 17 Juil 2022, 9:06 pm

Ce soir, il y avait mouclade (et non pas comme dans 99% des cas ici "moules marinières", si vous ne savez pas la différence demandez à Google Razz

).

Le topic officiel de la bouffe Gauloise - Page 7 Img_0116

Le topic officiel de la bouffe Gauloise - Page 7 Img_0115

Et puis après il y avait gâteau basque "seul Christophe sait pourquoi..." ici Londres... "seul Christophe sait pourquoi". Laughing

Le topic officiel de la bouffe Gauloise - Page 7 Img_0117

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Dim 17 Juil 2022, 9:10 pm

En tout cas les moules sont bien pleines top

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Lun 18 Juil 2022, 9:09 pm

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Dim 11 Sep 2022, 1:47 pm

Ca m'a pris avant hier comme un pet sur une tringle... pour une raison que j'ai déjà oubliée !

Idée, appro, réalisation.

Escalopes (de veau, of course) à la saltimboca ! (bon, certes ce n'est pas très gaulois, mé ché pon Wink

)

Le topic officiel de la bouffe Gauloise - Page 7 Img_0216

Le topic officiel de la bouffe Gauloise - Page 7 Img_0217

Le topic officiel de la bouffe Gauloise - Page 7 Img_0215

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Dim 11 Sep 2022, 3:49 pm

Oh que oui qu'ché pon!

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Fabrice

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Dim 11 Sep 2022, 8:11 pm

C'est des spaghettis noir ? A l'encre de seiche ?
Hummmmm!!!!

Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Dim 11 Sep 2022, 8:59 pm

Si !

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Dim 11 Sep 2022, 9:01 pm

Miam!

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Sujet: Re: Le topic officiel de la bouffe Gauloise Dim 11 Sep 2022, 9:34 pm

Oh terrible top

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